ALBUMIN 100 GAlbumina wysokopienista w proszku idealna do wytwarzania dużych bąbelków z płynów za pomocą pompki tlenowej lub syfonu. Ma zastosowanie w produkcji bezy, ciastek, pianek, ciepłych lodów, kokosanek, murzynków, oraz wszędzie tam gdzie potrzebna jest sztywna, długo utrzymująca się piana.