Koszyk Twój koszyk jest pusty ...
Kontakt
  • ECO FARMA POLSKA SP. Z O.O. ul. nasienna 8 Łódź
  • ECO FARMA POLSKA SP. Z O.O.
    NIP: 947-198-30-99

  • E-mail:bok@bioprzyprawy.pl
  • Telefon+48 603 747 100
    +48 783 900 500
    +48 42 652 13 88
  • Godziny działania sklepuHurtownia ul. Nasienna 8 Łódź czynne od: pon-pt 8.00 - 18.00, w soboty 9.00 - 14.00
Cennik
Pobierz cennik HTMLPobierz cennik XLS
ALBUMIN 400 gALBUMIN 400 g
ALBUMIN 400 gALBUMIN 400 g

ALBUMIN 400 g

Numer katalogowy: SMO510-400

Cena brutto: 98,00 zł / szt

Cena netto: 93,33 zł

Ilość: szt
Dodaj do koszyka

  • Opis produktu
ALBUMIN 400 G
Albumina wysokopienista w proszku idealna do wytwarzania dużych bąbelków z płynów za pomocą pompki tlenowej lub syfonu. Ma zastosowanie w produkcji bezy, ciastek, pianek, ciepłych lodów, kokosanek, murzynków, oraz wszędzie tam gdzie potrzebna jest sztywna, długo utrzymująca się piana.
Albumina pozwala na uzyskanie 25% więcej i 5 razy bardziej stabilną pianę niż przy użyciu świeżego białka jaja kurzego.
Zastosowanie w kuchni molekularnej:
- do produkcji sztywnej piany
- do produkcji bezy, ciastek, ciepłych lodów itp
- do wytwarzania bąbelków z płynów.
- jako środek spieniający
Oprogramowanie sklepu shopGold.pl